Artichaut tout cru tout beau

Qu’est-ce que je mange dans l’artichaut ? On dit souvent les feuilles mais en réalité c’est la fleur ! Oui, ce que l’on appelle feuilles sont une partie de la fleur (les bractées), et le coeur est aussi une partie de la fleur. L’artichaut c’est beau et c’est bon, pour...